Hola amigas les presento a la reyna del día de hoy...se llama akusay (repollo chino)...
nunca lo había comido hasta que mi amiga Lee (de nacionalidad China) me regalo dos hermosas plantas....ja ja y ¿ que hago con ellas? fue mi pregunta...fui hasta su mercado después de tenerla dos días en casa, además de mirarla sin saber que hacer, le pedí que me diera una receta y ella es tan divina que vino a mi casa y me preparo un exquisito plato de akusay con un sabor especial único y riquisimo, trajo de su casa un polvito blanco con un sabor como salado y dulce que ellos usan para hacer sopa...les cuento como hizo...
primero corto dos dientes de ajo en rodaja le puso un poco de aceite en una sartén y lo salteo sin que se queme le puso sal y le agrego el akusay cortado en tiras no muy finitas lo tapo y dejo unos minutos hasta que bajo su volumen y quedaron mas tiernitas, luego le puso un chorrito de vino oporto y el polvito que ella trajo después disolvió una cucharada de maizena con un poquito de agua en un platito y se lo hecho haciendo como una salsita y en 10 minutitos de preparación listo ...espero que si ven esta hermosa planta en la verdulería y desean comprarla para probar, comprenla que no se van arrepentir...un besote para todas...
